Name: 蒜蓉海龙虾
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 龙虾 30只; 蒜 2头; 生抽 半勺; 盐 少许; 麻椒 适量; 胡椒 适量; 料酒 适量; 姜片 适量; 葱 半颗; 醋 适量; 大料 三四半

蒜蓉海龙虾

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食材

龙虾 30只

蒜 2头

生抽半勺

盐少许

麻椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/3

准备蒜蓉海龙虾材料
步骤 2/3

水焯海龙虾半熟，加入部分酌料入味，大约水开后五分钟捞出。
步骤 3/3

锅热后放油爆炒葱蒜麻椒胡椒大料等调料，加入淋干的海龙虾爆炒，加入生抽老抽醋料酒等辅材，爆炒均匀入味后，加入少许水，盐和姜片，中小火焖十分钟左右。出锅前，倒入蒜蓉飘香味，盛出后放入香菜等辅料点缀！请多指教

发布于 2018-06-25

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