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食材
虾
250克
胡萝卜
一根
盐
适量克
淀粉
两勺
料酒
两勺
鸡蛋
一个
玉米粒
40克
豌豆
30克
肉馅
150克
澄面
180克
五香粉
少量勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
胡萝卜洗净切碎丁,豌豆和玉米粒热水煮熟
步骤 2/9
虾仁去虾线洗净料酒腌制
步骤 3/9
肉馅,豌豆,玉米粒,盐,五香粉和蛋清一起搅拌均匀
步骤 4/9
蛋黄放虾仁里放一点淀粉抓匀
步骤 5/9
澄面用烧开的热水和面
步骤 6/9
活好的面擀成薄片压出皮
步骤 7/9
放上馅和虾仁,凉水起蒸大火开锅转中火蒸十二分钟
步骤 8/9
所有馅料直径26厘米的双层蒸锅正好蒸两屉
步骤 9/9
美味早餐走起……
小贴士
可以少放点馅,应该会好看一些,做完发现大馅与颜值不能并存,看个人喜好吧……
发布于 2019-01-13
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