jxcaipu logo
金枪鱼烘焙意面
6.1万 热度 24 收藏
咕讶仪温贝

烘焙意面,顾名思义,是先煮后烤,虽然看上去多费一道事但是自认为比普通的意面好吃很多很多!

食材
番茄 2个
金枪鱼 一罐
洋葱 半个
两瓣
橄榄油 适量
番茄酱 120g
罗勒叶 适量
帕玛森奶酪 适量
海盐 一小撮
黑胡椒 适量
管状意面 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把水烧开,煮意面
  • 步骤 2/7
    把蒜切成碎末,洋葱和番茄切成小丁,平底锅内倒入橄榄油,蒜和洋葱入锅炒香。
  • 步骤 3/7
    洋葱变软时就可以下番茄了,中小火至番茄变软,然后倒入番茄酱,翻炒均匀
  • 步骤 4/7
    加入金枪鱼,因为番茄汤汁比较多,这时需要收汁,直至浓稠,然后加入煮好的意面,翻拌均匀
  • 步骤 5/7
    依次加入罗勒叶,海盐,黑胡椒调味
  • 步骤 6/7
    把意面倒入大的烘烤碗中,铺平,均匀擦满一层干酪,放上几片罗勒,再淋上些许橄榄油,撒一点黑胡椒
  • 步骤 7/7
    烤箱预热200℃,上下火烤15分钟,便可出炉完成。
小贴士

干酪用芝士粉代替也可以

调味时也可加一些牛至叶

番茄酱建议用亨氏,味道纯正

发布于 2018-12-02
相关菜谱
写评论