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韩式泡菜汤
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overlap聪明
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食材
韩式泡菜 适量
苜蓿芽 适量
杏鲍菇 适量
汤豆腐 适量
五花肉 适量
黄豆芽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将所有材料洗净备好,豆芽去根哦
  • 步骤 2/6
    五花肉切片,泡菜切成小块
  • 步骤 3/6
    豆腐切丁,杏鲍菇手撕成细丝
  • 步骤 4/6
    将切好的泡菜,加入适量的水,烧开。五花肉放进烧开的泡菜汤中,大火烧开,加入豆腐再烧开,再关小火炖半小时
  • 步骤 5/6
    放入豆芽再煮五分钟,调味。加盐即可
  • 步骤 6/6
    关火后再将洗净的苜蓿芽放入,即可
小贴士

1、一定要选择肥瘦相当的五花肉,这样的肉即使煮过半小时,也不至于柴。

2、泡菜要切碎,可以使泡菜味释放完全。

3、泡菜汤水要充足,半小时的小火炖一定不能少。

发布于 2018-11-28
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