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咖喱鸡肉（土豆多多）
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小汤圆gnaw

咖喱与土豆，是天生的好搭档咩～

食材
鸡胸肉 一块
土豆 两个
胡萝卜 一根
洋葱 一个
咖喱块 一盒
热开水 400毫升
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料洗净备用
  • 步骤 2/13
    土豆去皮切块，用水泡十分钟
  • 步骤 3/13
    胡萝卜洋葱切块备用
  • 步骤 4/13
    鸡肉洗净，用手泡十分钟
  • 步骤 5/13
    先单独炒土豆，这样土豆比较软比较好吃，也比较入味
  • 步骤 6/13
    再放入胡萝卜洋葱一起炒，可适当再放些油
  • 步骤 7/13
    炒熟后盛出备用，准备炒鸡肉
  • 步骤 8/13
    鸡肉切块用淀粉腌渍
  • 步骤 9/13
    炒至变色即OK
  • 步骤 10/13
    把刚炒好的土豆洋葱胡萝卜加入鸡肉一起炒，再倒入约400毫升热开水
  • 步骤 11/13
    将咖喱块捣碎，均匀放入
  • 步骤 12/13
    焖三分钟后再翻炒两分钟，炒得时候香味早已溢出
  • 步骤 13/13
    盛出摆盘，撒上黑胡椒粒
小贴士

加入咖喱块后，可再添加适量牛奶，味道会更浓郁

发布于 2018-06-09
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