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牛奶炖花胶
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stationery恐惧

花胶被推崇为养颜圣品,含有丰富的胶原蛋白和多种维生素,能焕肤、减少面部皱纹、祛斑、祛痘,让皮肤变得光滑饱满,水嫩富有弹性。美颜的理想食物是理想的高蛋白低脂肪食品。与其他养颜补品相比,其最大的优势是它的蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,很符合现代人美女怎么吃都不怕胖的要求。所以每周吃2-3次花胶补充胶原蛋白,可使皮肤光滑饱满有弹性。

食材
干花胶 一只
鲜奶 适量
古法红糖 适量
三片
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把花胶用冷水泡发24小时泡发过程中12个小时换一次开水每次水量都要改盖过花胶这样泡发的花胶超厚在水里放几片姜
  • 步骤 2/7
    泡发好的鱼胶用热水过一下马上捞起切块,放入碟中每次炖一人就放三块就好剩下的用保鲜盒密封好放入冰箱保存以便下次炖
  • 步骤 3/7
    放入古法红糖
  • 步骤 4/7
    放入几片姜
  • 步骤 5/7
    有两种方法供大家参考:1: 加入牛奶红糖姜一起炖30-50分钟!(根据份量自己调节时间长短。)2: 把发好的花胶切成小块、跟牛奶一起煮(大火烧开转小火)注意看锅、牛奶容易扑出来、最好大一点的不粘锅或奶锅。煮15-20分钟关火放冰糖搅化即可。
  • 步骤 6/7
    开吃
  • 步骤 7/7
    花胶肉质厚加牛奶香甜软糯
小贴士

如果是冰糖就最后10多分钟再放、因为是@老饶家的古法红糖、就一起放比较香甜、入味……喜爱燕窝红枣枸杞的也可放入一起炖

发布于 2018-09-29
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