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火腿蛋炒饭
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颤抖clockwise

没买菜，只有一棵葱。从冰箱里翻出一包火腿，还有几个鸡蛋，决定做个简单的蛋炒饭。

食材
火腿 两根
鸡蛋 4只
米饭 一大碗
盐 少许
油 少许
葱 一条
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    火腿肠切粒，葱切碎，蛋打散。葱只放了一根，因为家里只有一根，放多两根卖相会好看点，不喜欢的也可以不放。
  • 步骤 2/4
    把火腿，葱，蛋和米饭，加盐，拌均匀。我放了一大碗饭，正常小碗应该有四碗左右。配料多少主要看个人喜好，火腿肠我就放得比较多。加盐，我喜欢用一点点热水先把盐兑成盐水再拌，这样子能保证均匀。没有隔夜饭，我用的现煮的饭，少放点水，另外饭煮好掀开盖子，这样米饭干一点。
  • 步骤 3/4
    锅里加油，把拌好的米饭倒入锅中，小火翻炒至米粒分开。
  • 步骤 4/4
    盛到碗里，开吃。
发布于 2018-07-03
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