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洋槐花两吃
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罔安i侯

大自然的恩赐,大自然的美丽,大自然的沁人心脾!!

母亲节前后满街飘香的是:最纯洁柔美,养眼又好吃的花儿-----槐花

五月,槐花如雪,淡雅的幽香,令人心旷神怡!

一朵朵,一串串,一簇簇,掩映在一片嫩绿之中~~~

白色的小花,万分纯洁,百般妩媚,让人忍不住拿起一串,捧在手心,送进嘴里。

淮海大地徐州城,现在又到洋槐花飘香的季节

看着洁白的洋槐花想起了小时候,很多的男孩子爬到树上,摘一串,坐在树丫上就开吃!又香又甜!!

每年的这时候,泉山上大片的洋槐花,都会引来了一群养蜂户,就在泉山森林公园南三环路边,他们带着家眷和蜂箱在此安营扎寨,为的是能够采集到最新鲜、优质的蜂蜜

我们这,槐花飘香之时,人也和小蜜蜂一样,吃槐花是一种享受!蒸着吃或炸饼吃~~~

其实槐花不但可食,还是一味良药。

槐花性凉,有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。

它所含的芦丁,能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力

我妈说:“盛开的花朵蒸着最好吃,含苞待放的小花苞煎槐花饼最香甜”

食材
槐花 适量
青椒丁 适量
蒜泥 适量
适量
白糖 适量
酱油 适量
麻油 适量
鸡精 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    槐花洗净,控干水份,洒上一层干面粉拌匀,让面粉包裹花朵
  • 步骤 2/3
    上蒸锅,垫上纱布,大火蒸10-15分钟即可
  • 步骤 3/3
    用蒜泥、青椒丁、盐、白糖、酱油、麻油、鸡精调拌的料汁搭配,好吃的不得了
发布于 2018-11-11
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