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蒸洋槐花
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春天到了,洋槐花也开了,现在正是吃洋槐花的季节,你吃了吗?
食材
洋槐花
适量
面粉
适量
碱
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
从树上折下的洋槐花把它摘干净。
步骤 2/4
用水多淘几遍,放框里把水匡干。
步骤 3/4
倒入一个可以足以拌开的盆里,先放入少量的碱到洋槐花上,挼一挼,挼均匀。然后放入面粉,面粉的量要足以让洋槐花粒粒分明的,不会粘在一起。
步骤 4/4
上锅蒸,最好下面铺一层干净的抹布,这样上热下热可以更好的蒸出来,15分钟即可出锅咯,根据自己的口味可以弄一些蒜水,醋汁都ok。
小贴士
面粉一定不要太少也不可太多,拌的粒粒的,不粘在一起就可以了。
发布于 2019-02-01
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