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茉莉花糖
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顾留芳Fffff

广东人喜欢饮糖水。

炎炎夏日，煲好一煲糖水放两勺茉莉花糖，清香扑鼻，疲倦尽消。

食材
茉莉花辨 一钵
冰糖 一斤
水 500毫升
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茉莉花辨盐水浸泡去其甘味备用。
  • 步骤 2/5
    水开放入冰糖煮融，期间适当搅拌。
  • 步骤 3/5
    放入花瓣大火煮开，再小火慢煮。
  • 步骤 4/5
    煮至糖色呈现金黄色关火晾凉。
  • 步骤 5/5
    装瓶放冰箱保存。
小贴士

1. 花瓣用盐水浸泡后再冲洗沥干水。

2. 适当搅拌防粘底。

发布于 2018-08-13
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