茉莉花茶,之前喝过茉莉花和茶叶一起泡的茶,香是香,但感觉比较伤胃,这茶可能有减肥的效果吧,喝了那个肚子好象特别容易饿,所以有人没加茶叶,改加蜂蜜或者冰糖,虽然没茶叶了,但依旧叫做“茉莉花茶”,就像“玫瑰花茶”“花果茶”一样,之所以还叫茶,大约是代替茶饮的意思吧。今天我加了桂圆,跟加蜂蜜是差不多一样的作用:让茉莉花茶香起来感觉没那么涩。喝茉莉花茶,不止是品香,还能品心情:心情不好的时候,你是没办法去好好品一杯好茶的。
为了相片的美观,这里用茶盏制作,现在天气冷,用保温杯其实更好一点。
第一遍冲的水不能太烫,以免破坏茉莉花的香味和桂圆的甜味。