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酸梅汤制作方法 酸梅汤的做法 酸梅汤怎么做
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含容笑语浅酌

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，多数人家会买乌梅来自行熬制，里边放糖去酸，冰镇后饮用。我的原料是在淘宝上找到的，他家的很不错，大家可以在淘宝搜索 古家湾，就可以找到原料了！

食材
乌梅 30克
甘草 15克
山楂 20克
薄荷叶 5克
陈皮 15克
洛神花 15克
桑葚 20克
桂花 5克
冰糖 30克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好原料
  • 步骤 2/7
    把乌梅、甘草、 陈皮、山楂、薄荷叶、洛神花、桑葚清洗一下，然后泡10分钟左右！
  • 步骤 3/7
    他们家还送了布袋用来装食材，把食材装在布袋里面，这样煮好以后汤就很好，没有原料渣子，一次煮一袋就够了。
  • 步骤 4/7
    锅里倒入2L的清水，把原料包放在锅里用大火烧开，然后转小火煮30分钟。
  • 步骤 5/7
    煮30分钟以后，放入古家湾店铺送的老冰糖，再煮10分钟。
  • 步骤 6/7
    把原料捞出来，然后把酸梅汁倒在碗里
  • 步骤 7/7
    加入桂花，健康的酸梅汤就这样做出来了，很简单吧！嘿嘿
小贴士

1、煮好了以后冰镇一下口感更佳。2、我的原料是在淘宝上找到的，他家的很不错，大家可以在淘宝搜索 古家湾，就可以找到原料了！

发布于 2018-06-09
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