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白玉菇炒青椒红椒
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奇树丶

以前的我并不喜欢吃青椒红椒，结婚后老公喜欢吃，就常做给他吃后来有宝宝了，为了树立不挑食的好榜样，我尝试着吃，发现并没有那么难吃丫！我家菌菇类的经常买，因为我的易过敏体质，海鲜不能多吃，菌菇类的味道鲜美，可以与之媲美，所以各种蘑菇香菇杏鲍菇之类的

食材
白玉菇 两盒(超市盒装)
青椒 一个
红椒 三分之一个
盐 适量(根据自家口味)
鸡精 少量
葱 一根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    两盒白玉菇一个青椒三分之一红椒，和一根葱洗干净备用
  • 步骤 2/6
    青椒红椒切成条状，葱白葱叶分开切好
  • 步骤 3/6
    倒入油烧热，倒入葱白炸几秒，有点葱香味就好，别炸焦啦
  • 步骤 4/6
    再放入白玉菇炒几下，焖三四分钟，不用放水，白玉菇会自己出水哦
  • 步骤 5/6
    待白玉菇出水变软，就放入青椒红椒一起炒，不宜太久，炒软了不好吃。再放点盐和鸡精调味，最后放点葱叶就出锅啦！
  • 步骤 6/6
    这样的颜色搭配好清新，总时间在五六分钟左右，也是一道快手菜
小贴士

白玉菇炒着会自己出水，全程可以不放水哦！青椒红椒不要炒太软，不超过一分钟时间，我用的是电磁炉，时间上根据实际情况来哈！保持脆脆的比较好吃！

发布于 2018-12-28
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