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白玉菇炒青椒红椒
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奇树丶

以前的我并不喜欢吃青椒红椒,结婚后老公喜欢吃,就常做给他吃后来有宝宝了,为了树立不挑食的好榜样,我尝试着吃,发现并没有那么难吃丫!我家菌菇类的经常买,因为我的易过敏体质,海鲜不能多吃,菌菇类的味道鲜美,可以与之媲美,所以各种蘑菇香菇杏鲍菇之类的

食材
白玉菇 两盒(超市盒装)
青椒 一个
红椒 三分之一个
适量(根据自家口味)
鸡精 少量
一根
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    两盒白玉菇一个青椒三分之一红椒,和一根葱洗干净备用
  • 步骤 2/6
    青椒红椒切成条状,葱白葱叶分开切好
  • 步骤 3/6
    倒入油烧热,倒入葱白炸几秒,有点葱香味就好,别炸焦啦
  • 步骤 4/6
    再放入白玉菇炒几下,焖三四分钟,不用放水,白玉菇会自己出水哦
  • 步骤 5/6
    待白玉菇出水变软,就放入青椒红椒一起炒,不宜太久,炒软了不好吃。再放点盐和鸡精调味,最后放点葱叶就出锅啦!
  • 步骤 6/6
    这样的颜色搭配好清新,总时间在五六分钟左右,也是一道快手菜
小贴士

白玉菇炒着会自己出水,全程可以不放水哦!青椒红椒不要炒太软,不超过一分钟时间,我用的是电磁炉,时间上根据实际情况来哈!保持脆脆的比较好吃!

发布于 2018-12-28
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