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花胶响螺花菇煲鸡
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JOE

花胶汤，有强身健体，防病治病的作用，是公认的养生保健的佳品。此外，花胶汤被爱美是女士视为珍品，其天然的胶质有滋补润心，促进新细胞生长，保持皮肤水嫩有弹性，亮白又细腻的效果哦。

食材
鸡 半只
排骨 1条
花胶 2只
响螺片 3片
花菇 6朵
红枣 适量
枸杞子 适量
陈皮 1片
姜片 3片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.把材料准备好，花胶和响螺片用清水泡发一整夜，待泡发完毕后用剪刀剪成段状，放姜片灼水辟腥味。2.花菇泡发待用。3.红枣枸杞子洗净待用。
  • 步骤 2/6
    鸡肉砍成块状，灼水去油，待用。
  • 步骤 3/6
    排骨切块，灼水去油，待用。
  • 步骤 4/6
    把准备好的材料放入锅中，切3片姜和适量陈皮加入。
  • 步骤 5/6
    加适量水，武火煮开后转文火煲2-3小时， 出锅前下盐调味即。
  • 步骤 6/6
    成品，满满的胶原蛋白。
小贴士

1.鸡去皮去油是为了防止汤水油腻。

2.我做这个份量是6人份。

发布于 2018-12-03
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