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灵芝花菇养生汤
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唐宛如赛高基吔

汤汤水水不易老~~灵芝味甘，性平，养肝互肝，止咳平喘、滋补强壮，花菇富含多种维生素，健脾开胃，安神养生，微寒的秋日，为你和你的今生挚爱煲一碗花菇灵芝汤，是件很温暖的事呢。

食材
灵芝 适量
花菇 适量
淮山 适量
枸杞 适量
花生 适量
蜜枣 适量
排骨或鸡肉 500g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    材料用温水浸泡2小时，清洗干净待用。
  • 步骤 2/4
    鸡肉或排骨清洗后，飞水待用。
  • 步骤 3/4
    所有材料放入锅砂锅中，加入2L冷水，先用大火把汤煮开，再调成小火煲2个小时，起锅前5分钟加入适量盐调味即可。
  • 步骤 4/4
    完成
小贴士

1、淮山最好用温水泡一晚上，然后用清水清洗再煮口感更好。

2、关于飞水：将肉或者骨头放入锅中，加冷水淹过骨头或肉，煮开2分钟后去除水免得泡沫渣滓，捞出备用，这一步主要是为了去除肉的杂质与腥味。

   煲汤对于喜欢制作美食却又不愿意一身油烟味，想吃又怕胖的美少年们，是最好不过了，更方便的是可以买有预约功能的炖锅，不管是隔水炖还是煲都可以，睡前准备好食材，预约好时间，清晨在汤的清甜的香气中醒来，来一碗靓汤，暖胃又暖心。

发布于 2018-09-07
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