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素炒蟹味菇
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扈曼绿应

简单快捷又下饭的一道小炒，还适合上班族带在饭盒里。

食材
蟹味菇，白玉菇 400g
红尖椒，绿尖椒 各三个
姜，蒜 各少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    蟹味菇洗净，入开水汆烫至熟。青红椒洗净，斜刀切成圈。姜蒜切片备用。
  • 步骤 2/2
    起油锅，大火，油温五成热时下姜蒜片爆香，然后下青红椒翻炒至半熟，下蟹味菇翻炒，快速放入酱油烹出香味，放盐，放少许糖提鲜，翻炒均匀，出锅~
小贴士

超简单，没什么好啰嗦了。呛锅的蒜可以多放些，挺好吃的。

第一次发菜谱，弄得不好，大家多包涵啊。

发布于 2018-11-25
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