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竹荪套芦笋
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美人鱼rigorous

食材健康又简单易做，家中摆宴还能用来小露一手

食材
竹荪 5根
芦笋（小） 适量
鸡汤或高汤 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    竹荪去根洗净后泡发50分钟左右
  • 步骤 2/5
    挤干水分后将竹荪剪段备用（可以比图片上再留长些）
  • 步骤 3/5
    放入鸡汤中煮20分钟，期间加入适量盐（也可用高汤，我用的是鸡汤，家中每次炖鸡汤总会留一些放冰箱冷冻备用，是不放盐的）
  • 步骤 4/5
    芦笋去根洗净在水中灼熟，期间加入适量盐
  • 步骤 5/5
    将灼熟的芦笋套入竹荪中摆盘，再浇上适量鸡汤即可
发布于 2018-12-18
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