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竹荪套芦笋
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美人鱼rigorous

食材健康又简单易做,家中摆宴还能用来小露一手

食材
竹荪 5根
芦笋(小) 适量
鸡汤或高汤 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    竹荪去根洗净后泡发50分钟左右
  • 步骤 2/5
    挤干水分后将竹荪剪段备用(可以比图片上再留长些)
  • 步骤 3/5
    放入鸡汤中煮20分钟,期间加入适量盐(也可用高汤,我用的是鸡汤,家中每次炖鸡汤总会留一些放冰箱冷冻备用,是不放盐的)
  • 步骤 4/5
    芦笋去根洗净在水中灼熟,期间加入适量盐
  • 步骤 5/5
    将灼熟的芦笋套入竹荪中摆盘,再浇上适量鸡汤即可
发布于 2018-12-18
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