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砂锅牛肉炖土豆柿子
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叶亡命天涯
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刚学习下厨,水平有限,所以找点简单的方法。
食材
牛肉
500克
柿子
两个
土豆
两个
胡萝卜
两个
葱,姜,蒜,大料
少许
料酒,酱油,花椒粉
适量
盐,番茄酱,耗油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
将土豆,胡萝卜去皮,切块,牛肉切块,西红柿用勺子刮皮,去皮切块。
步骤 2/5
牛肉和两片姜放冷水中抄一下,撇去浮沫,用温水冲洗,备用。
步骤 3/5
换砂锅,将牛肉,葱,姜,蒜,放入砂锅,加冷水,多加。放大料,花椒粉,料酒,酱油,大火烧开,然后中火慢炖。
步骤 4/5
半个小时之后放入土豆块,胡萝卜块,柿子,耗油,番茄酱,盐。中火炖二十分钟,转小火继续炖。直到水剩一小半,然后关火,适当的要用勺子搅拌一下,防止糊锅。
步骤 5/5
然后倒出来就可以了,土豆融化一部分,汤浓好喝。
发布于 2018-09-12
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