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无花果红酒麦芬
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哀伤的月季罕

红酒奢华第二弹来了！

低调奢华有内涵就是我！！

无花果干有一种淡淡的酒味，想来和红酒也是很搭的～

感觉发现了新CP！！

食材
低筋面粉 100克
玉米油 40克
糖粉 35克
红酒 60克
淡奶油 20克
泡打粉 5克
无花果干 8粒左右
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先把无花果干剪碎
  • 步骤 2/5
    除了无花果干以外的其他材料全部倒入大碗中，搅拌均匀。
  • 步骤 3/5
    把无花果干也放入面糊中，搅拌均匀。
  • 步骤 4/5
    烤箱预热180度。用裱花袋帮助把面糊放入模具中。
  • 步骤 5/5
    中下层，180度，上下火，25分钟即可。约15分钟左右时，可以加一层锡纸防止上面糊掉。
小贴士

口感比较湿润，刚烤完拿出来的时候可能感觉没烤熟，放凉了即可。

关于麦芬炸开的造型：用裱花袋帮助倒面糊时，不要特别平铺进去，中间面糊多一点，外围少一点。另外，可以一点一点倒进去，总之不要让面糊特别平坦的倒进去即可。

发布于 2018-07-27
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