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无花果蹄花汤
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猪蹄含有丰富的胶原蛋白，秋季常吃些猪蹄，能增强皮肤的弹性和韧性，防治皮肤干瘪起皱。无花果有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳，亦适用于肠癌燥结便秘者。

这道无花果猪脚汤具有祛痰补脾益气，健胃养颜的功效，非常事宜女性秋季实用。

食材
猪蹄 适量
无花果 适量
葱 适量
姜 适量
盐 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪蹄洗净，去掉毛，剁成小块；无花果洗净
  • 步骤 2/4
    炒锅置火上，放入水、料酒和猪蹄，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用温水冲洗干净
  • 步骤 3/4
    锅置火上，放入猪蹄加入开水，葱段、姜片
  • 步骤 4/4
    加入无花果，一同煮至猪蹄熟烂，调入盐调味即可
发布于 2018-08-25
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