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棉花糖版无花果牛轧糖
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醉里秋波

我特别喜欢吃无花果，今年朋友的无花果园大丰收，所以送了自己做的冻干无花果，我突发奇想，做了这款牛轧糖，没想到口感颜值都非常的惊艳，特分享给大家，希望前辈们多提宝贵意见。

食材
棉花糖 250克
牛奶巧克力 50克
黄油 40克
熟黑芝麻 150克
冻干无花果 50克
奶粉 200克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有材料，冻干无花果切成小块，称重放好待用。
  • 步骤 2/7
    把巧克力放入棉花糖里，微波炉加热40秒
  • 步骤 3/7
    平底锅里放入黄油，待黄油全部融化加入加热后棉花糖和巧克力翻拌均匀。
  • 步骤 4/7
    待棉花糖溶化后加入奶粉，不停的翻拌，让棉花糖和奶粉完全融合在一起。
  • 步骤 5/7
    倒入黑芝麻和无花果混合物，关火，不停的翻拌均匀。
  • 步骤 6/7
    倒入磨具中整理，稍量以后切块。
  • 步骤 7/7
    包装好后送人自己吃都可以了。
小贴士

1.黑芝麻可以换成其他的坚果，无花果一定要选用新鲜的冻干无花果才能让成品颜值高，口感更好。

2.巧克力无需单独融化，直接和棉花糖一起微波炉加热一下就会很软了，然后在锅里很容易融化了。

发布于 2018-11-27
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