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桂花蜜金桔
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金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁不仅清爽美味,更能生津止渴。
食材
金桔
1000g
冰糖
400g
水
100ml
桂花
按个人喜好加
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
金桔放入温盐水浸泡20分钟左右
步骤 2/7
金桔去蒂
步骤 3/7
将所有金桔对半切开
步骤 4/7
去籽
步骤 5/7
锅中加水加冰糖 和金桔一起煮开后转中火煮40分钟左右 加入桂花 再转大火收汁即可
步骤 6/7
装入洗净干燥的玻璃罐中保存
步骤 7/7
可作零食或者泡红茶引用 个人觉得比柠檬泡红茶味道更柔和
发布于 2018-11-25
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