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葡萄 冰糖 柠檬
食材
葡萄
500g
柠檬
半个
冰糖
150g—200g
烹饪步骤
步骤 1/9
把葡萄枝蔓前去,加入面粉,浸泡一会儿后轻轻搓洗
步骤 2/9
将葡萄去皮去核,葡萄皮放一边待用
步骤 3/9
在锅中加入清水,加入剥好的葡萄皮,煮到葡萄皮色泽变浅,汤汁变紫红色后捞出葡萄皮
步骤 4/9
加入剥好的葡萄入汤汁,大火煮沸后小火慢熬
步骤 5/9
其间准备好200g冰糖,和切好柠檬待用
步骤 6/9
加入冰糖慢熬
步骤 7/9
汤汁开始变稠,色泽变浓后挤入柠檬汁
步骤 8/9
捞去表面泡沫
步骤 9/9
装入干净瓶子,完成
小贴士
1.若喜欢更细腻口感,可先用搅拌机打一下葡萄肉再熬制
2.可按个人喜好,水果甜度增减糖量
3.装入干净且干燥的瓶内,且每次用干燥的勺子取用
发布于 2018-11-07
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