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宝宝小零食——火龙果溶豆
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successor坚强

给宝宝做的无添加溶豆，火龙果美丽的颜色看着就有食欲哦！

食材
蛋白 2个
奶粉 25克
火龙果泥 30克
柠檬汁 5滴
细砂糖 6克
玉米淀粉 16克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备火龙果泥
  • 步骤 2/5
    火龙果泥，奶粉，玉米淀粉混合均匀至无颗粒状态
  • 步骤 3/5
    打发蛋白，粗泡时加糖，最后状态就是做戚风那样，短短尖角就可以了。
  • 步骤 4/5
    用做戚风的翻拌手法混合蛋白和火龙果糊，混合后细腻无孔洞。
  • 步骤 5/5
    挤好的溶豆
小贴士

溶豆是不好做的，尤其是夏天，操作时环境温度要低哦！失败了要找原因，下次修正，我也是做了很久，浪费了很多材料才做好的。方子都是这样的，关键就是操作手法要迅速得当。

发布于 2018-06-08
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