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火龙果蝴蝶面
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徐大哈哈哈哈
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火龙果一只,面粉500克,材料就是这么简单,但是却美到爆啊
食材
红心火龙果
一只
面粉
500g
烹饪步骤
步骤 1/4
火龙果削皮榨汁
步骤 2/4
榨汁后电子秤称出180克果汁
步骤 3/4
面粉中加入果汁,筷子打成棉絮状,开始和面,和成团后保鲜袋装好醒面半小时
步骤 4/4
醒好的面压成面片,一次少弄点,越薄越好,用模具印出小花朵形状,中间用筷子一夹一个蝴蝶面就做好了
小贴士
面粉的吸水性不同,建议前期加个170左右,后面再一点点加进去稍微弄硬点好操作,换成别的蔬果汁也一样的
发布于 2018-07-15
31
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