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火龙果面包蒸布丁
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纯青smuggle

面包布丁也可以蒸着吃。借此解决堆积的水果。搜了半天,也没看见一道关于水果的面包布丁,无论是烤的还是蒸的。那就自己加点儿水果。水果太多,挨个儿想了一遍,换了若干种,按照不耐存放度,最后发现,必须立即马上解决掉的是那桌上的半个火龙果。没得选,火龙果面包布丁,蒸的,比较省事儿,省时。最重要的是,不费电。不喜欢太甜,只用少少少许糖。可着劲儿地往杯盏里填料,结果蒸后涨了个盆满钵满,很富足的感觉。。。。

时间:10-30分钟
食材
土司 2片
鸡蛋 1个
牛奶 130g
白砂糖 1小勺
火龙果 1/4个
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    用料:土司2片,鸡蛋1个,牛奶130克,白砂糖1小勺,火龙果1/4个
  • 步骤 2/14
    将土司放入烤箱,中层,上下火180度,烤5分钟,
  • 步骤 3/14
    表面酥脆,出炉,
  • 步骤 4/14
    切成小方块,备用。
  • 步骤 5/14
    牛奶,鸡蛋,糖,倒入碗中,
  • 步骤 6/14
    搅拌均匀,备用。
  • 步骤 7/14
    火龙果去皮切小片,备用。
  • 步骤 8/14
    将面包丁在烤碗中铺上一层,
  • 步骤 9/14
    放入几块火龙果片,
  • 步骤 10/14
    通过网筛,将蛋液滤入碗中。
  • 步骤 11/14
    在碗周围一圈面包丁,中央也放上几块。
  • 步骤 12/14
    放入沸腾的蒸锅中,小火蒸10-15分钟。
  • 步骤 13/14
    出锅,
  • 步骤 14/14
    表面用火龙果点缀。
小贴士

面包与火龙果的用量可以随自己喜好任意调整。

蒸制时火不宜太大,时间不宜过长,以防蒸好的布丁不嫩滑。

发布于 2019-08-16
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