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蛋白椰丝饼(超级容易无比简单但是好吃)
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查恒契诃夫

这个方子是我邻居姑娘教我的,我第一次用烤箱做的就是这个,居然还挺成功

连我这个厨房新手都可以,真的完全没有难度 (^v^)

食材
蛋清 四个
椰丝 200克
白糖 200克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蛋清打到硬性发泡,就是把碗倒过来蛋清也不会掉下来
  • 步骤 2/6
    分次加入白糖,切拌
  • 步骤 3/6
    分次加入椰丝,切拌
  • 步骤 4/6
    用勺子把拌好的东东一个个排列到烤盘上(垫了烤纸),大小什么的不是很严格,但是尽量一致一些
  • 步骤 5/6
    放入预热好的烤箱,150度上下火,烤大概半小时,上色以后注意观察,可以用竹签检验有没有熟
  • 步骤 6/6
    熟了以后拿出来,晾凉,就可以吃啦
小贴士

1.喜欢脆的可以稍微烤久一些

2.我这次烤的外皮脆里面有点软,我喜欢这种口感

3.蛋清我没称过多重,就是超市买的普通盒装鸡蛋

4.糖量不小,可以稍微减一点点,减多就不好吃了

5.各个烤箱温度都不太一样,上色以后注意观察

6.确实没有用到面粉

7.我也是个新手,这个方子完全可以的

发布于 2019-02-07
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