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蛋白椰丝饼（超级容易无比简单但是好吃）
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查恒契诃夫

这个方子是我邻居姑娘教我的，我第一次用烤箱做的就是这个，居然还挺成功

连我这个厨房新手都可以，真的完全没有难度 （＾ｖ＾）

食材
蛋清 四个
椰丝 200克
白糖 200克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蛋清打到硬性发泡，就是把碗倒过来蛋清也不会掉下来
  • 步骤 2/6
    分次加入白糖，切拌
  • 步骤 3/6
    分次加入椰丝，切拌
  • 步骤 4/6
    用勺子把拌好的东东一个个排列到烤盘上（垫了烤纸），大小什么的不是很严格，但是尽量一致一些
  • 步骤 5/6
    放入预热好的烤箱，150度上下火，烤大概半小时，上色以后注意观察，可以用竹签检验有没有熟
  • 步骤 6/6
    熟了以后拿出来，晾凉，就可以吃啦
小贴士

1.喜欢脆的可以稍微烤久一些

2.我这次烤的外皮脆里面有点软，我喜欢这种口感

3.蛋清我没称过多重，就是超市买的普通盒装鸡蛋

4.糖量不小，可以稍微减一点点，减多就不好吃了

5.各个烤箱温度都不太一样，上色以后注意观察

6.确实没有用到面粉

7.我也是个新手，这个方子完全可以的

发布于 2019-02-07
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