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金闪闪的椰丝球
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曼雪杀戮横行

提起椰蓉可以掀起很多“吃货”的各种大爱，俏皮的蛋黄配上优雅的椰丝和牛奶构成一道美味的椰球大餐！当椰球在烤箱中飞舞，椰蓉的味道洋溢在整个房间，温暖了懒洋洋的星期六的下午~~~~

食材
牛奶 30g
蛋黄 2个
低筋面粉 40g
椰丝 80g
椰丝(包裹球球时用） 20g左右
砂糖 30g
黄油 80g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将软化后的黄油打发。ps：最好是自然软化的黄油哦~放在微波炉软化的黄油味道会有所变化，打发到稍微的蓬松一点儿就好，看着黄油的颜色有点儿变淡了，就好了~~打发黄油后，逐次放入砂糖，如果喜欢甜味的盆友，可以多放些哦~~~
  • 步骤 2/5
    打发完了黄油，我们开始逐次放入两个鸡蛋黄~将鸡蛋黄与黄油搅拌下，搅拌至双方都融合便好，不要有气泡哦~
  • 步骤 3/5
    打完鸡蛋之后，放入牛奶再进行搅拌，接着放入香喷喷的椰丝~~~熏屋子就靠它啦~~记得，要打至这些液体可以捏成团的样子哦~不要太稀了~那样不好成型~
  • 步骤 4/5
    好咯~好咯~到了捏球球的时候了~我们要把球球捏成差不多2.5cm的尺寸~~捏的时候有些沾手啊有木有！我们可以用勺子把这些球球放入事先准备好的椰丝碗内，翻滚一圈到不黏手的时候就可以裹成团喽 ~
  • 步骤 5/5
    放入预热好的烤箱，上下火180度，20分钟-25分钟即可！
发布于 2019-02-28
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