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黄金椰丝球
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赐凭粕老挥

黄金椰丝球颜色迷人、样子讨人喜欢，浓浓的椰香味，相信没有人会不喜欢这种小点心。而且成功率还蛮高的，是一款新手一学就会的点心。是我入烤箱后做的第一款点心，受到亲友的称赞，从此坚定了我把烘焙进行到底的决心。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 35g
黄油 50g
椰丝 110g
奶粉 15g
牛奶 20g
蛋黄 2个
白砂糖 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所需要的材料；
  • 步骤 2/10
    黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发；
  • 步骤 3/10
    分次加入蛋黄，搅拌均；
  • 步骤 4/10
    然后倒入牛奶，搅拌均；
  • 步骤 5/10
    在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶；
  • 步骤 6/10
    用手搅拌均匀，轻轻揉成面团；
  • 步骤 7/10
    取一小块面团，搓成小球；
  • 步骤 8/10
    将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝；
  • 步骤 9/10
    做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱；
  • 步骤 10/10
    180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。
小贴士

黄油室温软化后，稍稍打发即可。

发布于 2024-07-23
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