jxcaipu logo
红豆椰汁糕
6.5万 热度 37 收藏
疯疯癫癫只为你

◁◁ 此配方来自圆猪猪的小厨房 ▷▷

食材
红豆 25g
玉米淀粉 50g
椰浆 150g
鲜奶 250g
细砂糖 35g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    25g红豆用开水浸泡半小时（图中的份量很多，有其他用处）。
  • 步骤 2/8
    放入锅内，加入清水煮约半小时至熟。
  • 步骤 3/8
    将剩下的所有材料放入奶锅里。
  • 步骤 4/8
    用小火慢慢煮，一边煮一边不停搅动，以免结块。
  • 步骤 5/8
    煮至浓稠成固态，比图片再硬些。
  • 步骤 6/8
    加入事先煮熟的红豆，搅拌均匀。
  • 步骤 7/8
    倒入碗内，放凉后用小刀顺着边沿脱模。
  • 步骤 8/8
    倒扣在盘上，切片即可。
发布于 2019-01-22
148
相关菜谱
写评论