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红豆椰浆糕~夏日快手甜品
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寺都沤透盅
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浓浓的椰浆,蜜甜的红豆,还有谁会拒绝?
时间:1-2小时
食材
红豆
60g
椰浆
200ml
纯牛奶
250ml
玉米淀粉
60克
吉利丁片
5克
砂糖
50克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
称量好食材
步骤 2/9
吉利丁片用清水泡软
步骤 3/9
红豆蒸熟沥水备用
步骤 4/9
将牛奶,椰浆,砂糖,玉米淀粉混合
步骤 5/9
中火加热,边搅拌
步骤 6/9
熬至温度80度时,加入吉利丁片,小火边熬边搅拌,以防糊底
步骤 7/9
熬至呈固体状态,浓稠时,关火
步骤 8/9
倒入红豆
步骤 9/9
搅拌均匀
小贴士
加入黄油后不要揉太久,不然很粘,不容易操作
发布于 2018-10-15
93
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