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凉拌西瓜皮
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大家吃完西瓜后,西瓜都会扔掉吗?我们这里夏天会用西瓜皮腌一下凉拌吃,清热解暑,爽脆可口!

食材
西瓜皮 适量
香油 适量
生抽 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    西瓜皮切小块后去掉绿色外皮,靠囊的红色部分也要去掉。
  • 步骤 2/4
    切小块或条放适量盐腌一下,半小时以上最起码了!我都是晚上切好,扔冰箱里腌一晚,早上拌一下就能吃了!
  • 步骤 3/4
    我是这样拿重物压一下,出水快点会比较脆,不然软软的不好吃!
  • 步骤 4/4
    腌好挤掉盐水,加入醋,生抽,香油,糖拌匀就能吃啦!夏天配粥绝啦!
发布于 2018-10-09
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