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红茶椰蓉脆饼
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高大bid

这个脆饼是有黄油版的～所以会脆中带酥

吃起来给不是咱们厨子圈内的小伙伴们会更容易接受哈

不用果仁的添加 椰蓉 红茶的香味就很耐回味拉～

之前吃过投食的红豆椰蓉脆饼炒鸡好吃

发现椰蓉跟脆饼特别搭 整一屉～

又是一个盆能搞定的

食材
低筋粉 200g
糖 45g
鸡蛋 2只（去壳94g）
黄油 40g
泡打粉 2g
椰蓉 20g
红茶 4g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油融化成液态加糖搅拌均匀
  • 步骤 2/8
    放置常温后加入鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    所有粉类（低筋粉、泡打粉、椰蓉、红茶）放入鸡蛋液中翻拌 用刮刀或者筷子
  • 步骤 4/8
    翻拌至成团 这步之前不要用手 会粘
  • 步骤 5/8
    把手用水沾湿 然后用手把面团放到铺好油纸的烤盘上 归拢成扁片状 如图
  • 步骤 6/8
    170度 烤15分钟 至面团涨大 变干变扎实
  • 步骤 7/8
    哈哈哈哈哈哈我就拍了这么一张哈哈哈哈哈哈哈好了 把烤好的面团切成1cm左右片 排列在烤盘上 180度 20分钟左右
  • 步骤 8/8
    出炉放置彻底冷却 密封保存
小贴士

烤前面团会湿湿的 手沾水整形就好了

发布于 2018-08-31
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