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橙子可丽饼
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流年里沉淪以风

牛奶，鸡蛋，面粉，橙子就可以做果味儿可丽饼

食材
牛奶 100克
鸡蛋 2个
面粉 100克
橙子 1个
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    2颗鸡蛋打散，加入牛奶适量（后面加面粉时可以再加牛奶调和），橙子汁适量，橙子皮切成丝（少放点即可），搅拌均匀
  • 步骤 2/3
    加入面粉搅拌，一定要搅拌均匀，发现结成面疙瘩，一直用筷子或者打蛋器打，直至没有结块。准备刷油，待油温热，摊面饼
  • 步骤 3/3
    我用的非常小的平底锅，掌握火候，面糊倒入国内，迅速摊平或者转动锅把即可，用小铲子或者勺子翻面，双面都熟了即可出锅。用剩下的橙子和橙子皮丝加入白砂糖，放入锅中，炒到汁浓稠，卷入可丽饼中做馅儿，酸酸甜甜很好吃
发布于 2018-07-30
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