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泰式椰浆榴莲饭
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cautious上下

泰式风味，水果入馔，冷热吃均可。

食材
糯米 适量
椰浆 适量
榴莲 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    圆粒糯米洗净加几粒冰糖放入电饭锅内，加入做米饭稍多比例的椰浆，一般米饭做法煮熟
  • 步骤 2/4
    趁热拌入去核的榴莲肉，若热食盛盘即可食用，此时口感只是软糯
  • 步骤 3/4
    分别盛入口宽底小飞玻璃保鲜盒中，这样出膜顺利，加盖子晾凉
  • 步骤 4/4
    完全冷后放入冰箱冷藏一夜，此时才有QQ的口感，原理是糯米遇冷收缩
发布于 2018-09-20
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