Name: 秘制酱拌生菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 生菜 300g; 蒜末 15g; 小米椒 2根; 虾酱 15g; 生抽 2勺; 蒸鱼豉油 1勺; 米醋 1勺; 清蜜罗 2勺; 海盐 适量; 芝麻油 1勺

秘制酱拌生菜

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温柔的高韵祁

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蔬菜沙拉的精髓在酱料，出来超市那种热量高的沙拉酱、千岛酱，我们可以自制各种口味的改良酱～

食材

生菜 300g

蒜末 15g

小米椒 2根

虾酱 15g

生抽 2勺

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烹饪步骤

步骤 1/5

生菜洗净置于大碗中
步骤 2/5

锅内热油加蒜末爆香，加虾酱；
步骤 3/5

然后加海盐、清蜜、生抽、蒸鱼豉油、白醋；
步骤 4/5

不停的搅拌，小火熬至微微泛稠
步骤 5/5

最后将酱汁淋至生菜上，淋上麻油，拌匀开吃～

小贴士

一定要注意熬酱汁的火候哦，还有不停的搅拌（最好全程小火）。

发布于 2018-06-15

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