萝卜丝香菇山药素饼 - 萝卜丝香菇山药素饼的做法,萝卜丝香菇山药素饼怎么做好吃,萝卜丝香菇山药素饼的家常做法 - 京细菜谱

萝卜丝香菇山药素饼

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吐司

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山药性味平和，润肺、健脾、益肾，既能补阳强健脏腑，又能补阴具有健脾益肺、固肾益精等功效，是物美价廉的补虚佳品。

上周在玉佛寺看见用土豆做皮包的萝卜丝香菇素饺点心，受到启发，试着用山药来做这道点心。

食材

萝卜 1根

鸡蛋 1个

油 5克

香菇 20个

云南坨山药 4个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

云南坨山药4个，洗净上锅蒸熟。
步骤 2/10

剥皮
步骤 3/10

用擀面杖压成山药泥
步骤 4/10

然后过筛，加适量糯米粉和面
步骤 5/10

萝卜刨丝加盐略腌3小时，然后挤干水分。
步骤 6/10

香菇泡软，切细粒。
步骤 7/10

香菇粒用油煸炒+萝卜丝+生抽+糖拌匀
步骤 8/10

擀皮、包馅、粘芝麻、进烘箱烤制，190度-15分钟
步骤 9/10

成品，因山药皮没加调料，所以味道偏淡。
步骤 10/10

用冬阴功汤料与醋调汁，与叶点缀，酸酸甜甜辣辣的，味道不错

发布于 2018-07-10