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梨丝心里美
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梨丝心里美
菜谱来自《三石美食 小家盛宴》
主要是为了记录下来 随时翻看。
食材
梨
1个
心里美萝卜
半个
糖
20g
盐
1g
黑芝麻
1g
烹饪步骤
步骤 1/4
将心里美萝卜洗干净,去皮后切成细丝。
步骤 2/4
将白糖加入心里美萝卜丝中,腌制15分钟。
步骤 3/4
将梨清洗干净,去皮后切成细丝,泡在盐水里。
步骤 4/4
捞出梨丝,沥干水分,和心里美萝卜丝拌匀,装盘,撒上黑芝麻即可食用。
小贴士
❀切好的梨丝放在盐水里浸泡,可以防止氧化。
❀削下来的萝卜皮不要丢掉,凉拌/炒肉都很好吃。
❀也可以将糖换成蜂蜜。
发布于 2018-11-15
47
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