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凉拌心里美萝卜
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皋瞳孔中的迷雾

逢年过节胖2斤，赶紧回家来点清爽的解解腻

奶奶家地里的大萝卜，摘几个捧回家

食材
心里美萝卜 1个
香菜 6根
葱 1根
蒜 1头
白糖 适量
香油 适量
陈醋 适量
清醋 适量
酱油 适量
辣椒油 适量
老干妈油辣子 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备一个心里美萝卜，去皮，用各种神器(我用的削土豆皮刀)削成薄片，用盐揉搓后腌制，至少20分钟以上，去辛辣
  • 步骤 2/3
    腌制完的萝卜片会出很多水，用清水冲洗将盐冲掉，一定把水攥干，放入干净容器，加入香菜碎，葱碎，蒜末，已经上诉所有调味品，按照自己口味适当增减调味品多少，拌匀
  • 步骤 3/3
    没拍步骤，拌完放保鲜盒入冰箱，随吃随取，我家一个萝卜最多吃三顿见底
小贴士

1，心里美没熟会辛辣，要多腌制一些时间

2，腌制后一定要把盐冲掉，不然会很咸

3，多放点香油，不然攥干后的萝卜片很干，不容易拌开

4，大家吃的开心

发布于 2018-06-28
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