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凉拌心里美萝卜
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小胡子bank

心里美萝卜因其颜色漂亮，口感脆甜，所以用它做出来的菜不仅口感好，而且摆盘后也能出来很漂亮的造型。今天我就用它稍微摆了摆，看着和不摆盘就大不同呢。但用白萝卜就出来这个效果啦

时间:10-30分钟
食材
心里美萝卜 1个
香油 适量
盐 适量
白醋 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    心里美萝卜，稍微刮掉一层薄皮，留一些皮再上面，然后切两半
  • 步骤 2/7
    再切成薄片
  • 步骤 3/7
    把萝卜片放入盘中，撒上适量的盐腌制10分钟，这样可以去除苦涩味
  • 步骤 4/7
    腌好的萝卜片捞到盆里，汁不要
  • 步骤 5/7
    再加入白糖和白醋，加几滴香油
  • 步骤 6/7
    充分搅拌均匀
  • 步骤 7/7
    把萝卜片摆放到盘中即可享用
小贴士

萝卜片要切的薄厚均匀，这样摆出来才好看

发布于 2019-09-24
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