淮山汤 - 淮山汤的做法,淮山汤怎么做好吃,淮山汤的家常做法 - 京细菜谱

淮山汤

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淮山既补气又健脾，是一种很好的药膳！除了日常可以煲汤外也是很好的甜品之一！

食材

淮山适量

冰糖适量

烹饪步骤

步骤 1/6

将淮山去皮。然后冷水上锅，开始煮水。
步骤 2/6

一边煮水，另一边淮山打横用削皮刀削往锅里。
步骤 3/6

淮山的份量削够后，用勺子伴伴。
步骤 4/6

水开后，伴随着出现许多泡泡，此时关掉火。用勺网去掉泡泡。
步骤 5/6

去掉泡泡后，紧接着再次开火，下冰糖，等冰糖化后会再次出现泡泡，再去掉泡泡就可以了。
步骤 6/6

大功告成！

小贴士

淮山要一边削一边下锅煮，不然会变色的，而且口感也没那么好！

发布于 2018-06-04