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油
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烹饪步骤
步骤 1/7
茭白切片,猪肉切片,木耳提前泡发洗净,撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌十分钟(可加入少许植物油,炒的时候不粘锅)
步骤 2/7
锅内倒少许油,加热后,放入姜和蒜片炒香
步骤 3/7
放肉片滑炒开,变色后盛出备用
步骤 4/7
锅内重新放油,油热后下茭白翻炒,如果太干,可以适量加些水
步骤 5/7
茭白熟后,放黑木耳翻炒,撒入盐入味
步骤 6/7
再放入肉片翻炒
步骤 7/7
出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可
发布于 2018-12-15
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