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茭白木耳炒肉
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蛋黄黄黄不黄

鲜嫩爽口

食材
茭白 适量
猪肉 适量
黑木耳 适量
适量
料酒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茭白切片,猪肉切片,木耳提前泡发洗净,撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌十分钟(可加入少许植物油,炒的时候不粘锅)
  • 步骤 2/7
    锅内倒少许油,加热后,放入姜和蒜片炒香
  • 步骤 3/7
    放肉片滑炒开,变色后盛出备用
  • 步骤 4/7
    锅内重新放油,油热后下茭白翻炒,如果太干,可以适量加些水
  • 步骤 5/7
    茭白熟后,放黑木耳翻炒,撒入盐入味
  • 步骤 6/7
    再放入肉片翻炒
  • 步骤 7/7
    出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可
发布于 2018-12-15
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