jxcaipu logo
水芹炒千张
5.9万 热度 25 收藏
小疯妖怪多多石峚

水芹菜有许多食疗功效：清热利水、化痰下气、祛瘀止带、解毒消肿之功，并有明显的降压、镇静和抗惊厥的作用。因生活环境原因，也不需要上肥，是非常健康的绿色无公害蔬菜。

食材
水芹菜 250克
千张（鲜豆皮） 两张
青椒 1个
小红椒 1个
油 适量
盐 少许
生抽 1匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    水芹菜去老根部分，洗净切段，千张切细丝，青椒、红椒分别切丝待用。
  • 步骤 2/3
    炒锅放油烧热，下青椒丝、红椒丝炒软后，下水芹菜和千张丝翻炒。
  • 步骤 3/3
    略加盐和生抽调味，炒到水芹菜断生即可关火出锅。
小贴士

1、可略加一些肉丝增加香味。

　　2、也可以用豆干代替千张丝。

发布于 2019-01-18
54
相关菜谱
写评论