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凉拌油麦菜
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傲旋丿龙靡丶凤舞
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食材
油麦菜 适量两捆
油 一大勺
酱油 一小勺
盐 半小勺
醋 两小勺
鸡精 半小勺
小米椒，大蒜，葱 适量
糖 半小勺（可不放）
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把，大蒜，小米椒，葱切碎备用
  • 步骤 2/4
    油麦菜切成段焯水，捞出过凉空干水分
  • 步骤 3/4
    把切好的小米椒，蒜，葱放在油麦菜上，把油烧热往小米椒，蒜上泼
  • 步骤 4/4
    放入盐，鸡精，糖，醋，酱油一拌，大功告成，开吃
小贴士

油麦菜不要焯水开锅就好，不要时间太长，油一定要烧的温度高一点，这样才能把蒜，小米椒的香味诈出来

发布于 2019-03-05
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