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凉拌油麦菜
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blaze思如

来到滨州你很难吃到莴苣了,这里几乎没有,除非大型超市的蔬菜专柜,但是你可以吃到和莴苣差不多味道的油麦菜,它口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,很适合凉拌着吃,在冬天蔬菜都比较少,但是油麦菜的清香不减,在暖暖的屋里,吃一个清淡的小菜,是件很好的事情。

时间:10分钟内
食材
油麦菜 250g
适量
适量
食醋 适量
白糖 适量
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    油麦菜切断
  • 步骤 2/6
    锅中放适量油
  • 步骤 3/6
    放入花椒
  • 步骤 4/6
    倒入米醋
  • 步骤 5/6
    加入白糖,拌均匀
  • 步骤 6/6
    倒入油麦菜拌匀,一分钟出锅
小贴士

在锅里稍微拌一下就可以,不要加热,不然菜就不好吃了。

发布于 2023-06-23
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