Name: 牛肉炒牛蒡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: A牛蒡 3根，细的; A牛肉 适量; B生姜丝 适量; C色拉油 小2勺; C砂糖 大1勺; C酱油 大1勺; C味醂 大2勺; C料酒 50ml

牛肉炒牛蒡

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不用一滴水5分钟做

食材

A牛蒡 3根，细的

A牛肉适量

B生姜丝适量

C色拉油小2勺

C砂糖大1勺

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烹饪步骤

步骤 1/7

将牛蒡洗净后切成适当的大小
步骤 2/7

用醋水浸泡10分钟左右，防止牛蒡变色
步骤 3/7

将生姜切成姜丝
步骤 4/7

将平底锅加热后，放色拉油和牛肉，变色前加入砂糖
步骤 5/7

变色后一旦取出牛肉
步骤 6/7

然后把牛蒡放到那剩了点牛肉汁的锅里炒
步骤 7/7

翻炒几个回合后加入4的牛肉，然后加入C中剩下的调味料炒熟牛蒡即可装盘

发布于 2019-01-03

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