每到菠萝季都会做的菠萝炒饭,清清爽爽原汁原味。
1.蒸米饭要控制水量,最好是稍干的隔夜饭,来不及了提前半天蒸熟晾凉也可。
2.炒饭的食用油要比平时炒菜稍多,这样米饭才会粒粒分明,润泽好吃。
3.加入菠萝原液,米饭口感也会更清甜。