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铁棍山药排骨汤
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花非洲的小白脸

说起铁棍山药的功效，禅一如数家珍，它味甘、性平，无毒，有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、增强免疫机能、调节内分泌、调节心肺功能等多种功效。就连《本草纲目》也称赞山药“能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润外相”。

食材
排骨 400g
铁棍山药 适量
盐、鸡精（可不加）、姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    排骨抄水清水冲洗干净（煲好汤不油腻的重要前期工作）
  • 步骤 2/4
    铁棍山药刮皮放水里泡住
  • 步骤 3/4
    排骨放压力锅慢炖15分钟
  • 步骤 4/4
    排骨煲好后捞出山药一起炖10分钟，调味即可（这样煲山药棉而不烂）
小贴士

清淡、味美～

发布于 2018-09-04
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