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春笋肉丝
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leaflet善良

花样春笋

食材
春笋 250g
猪肉 200g
葱花 少许
调料：豆瓣酱+生抽+耗油+花椒粒+盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    春笋切片，洗净，控干
  • 步骤 2/3
    瘦肉切条，放生抽，拌匀，腌制片刻
  • 步骤 3/3
    取锅，热油，依次放入：花椒粒，姜丝，爆香，放入腌制好的肉，翻炒，再倒入春笋片。继续翻炒，并放少许盐，生抽，耗油，继续翻炒。加入少许清水，煮片刻。出锅前撒葱花
发布于 2018-06-09
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