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蚝油生菜
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灯泡与狗

蚝油生菜是一道简易的粤菜，操作上手，即使是0厨艺，也能做出好味道。

食材
生菜 一大颗
蚝油 30ml
生抽 20ml
五香粉 少许
蒜瓣 3枚
生粉 10g
凉水 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主要原料
  • 步骤 2/9
    辅料集合
  • 步骤 3/9
    生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分
  • 步骤 4/9
    将辅料中的蚝油，生抽，五香粉，生粉，凉水混合搅拌均匀。蒜瓣拍碎
  • 步骤 5/9
    锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出。（大概10秒时间）
  • 步骤 6/9
    生菜捞出沥干水分摆盘
  • 步骤 7/9
    另起油锅，爆香蒜瓣
  • 步骤 8/9
    之后加入混合好的调料，烧至冒泡即可
  • 步骤 9/9
    将蚝油调料汁浇在生菜上即可
发布于 2019-02-09
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